Amatus (auch Aimé genannt) war ein Benediktinermönch des 7. Jahrhunderts, der als Bischof von Sitten im Wallis wirkte. Geboren in eine wohlhabende Familie, lebte er als Mönch in der Abtei Saint-Maurice, bevor er um das Jahr 669 zum Bischof erhoben wurde. Bekannt für seine hingebungsvolle Seelsorge und seine Großzügigkeit gegenüber den Armen, wurde er schließlich durch König Theuderic III. aufgrund falscher Anschuldigungen im Zusammenhang mit dem Hofmarschall Ebroin ins Exil gezwungen. Er verbrachte seine letzten Jahre in einem Kloster nahe Merville.