Ebrulf war ein fränkischer Eremit und Benediktinerabt aus dem 6. Jahrhundert, geboren in Bayeux. Ursprünglich stammte er aus dem Adel und diente als Schenk und Verwalter am merowingischen Hof von Childebert I., bevor er den königlichen Dienst aufgab, um gemeinsam mit seiner Frau ein monastisches Leben zu führen. Nach einer Zeit als Eremit gründete er in der Region Pays d'Ouche in der Normandie eine Siedlung, aus der die Abtei Saint-Evroult hervorging. Er wird als Heiliger verehrt und in der katholischen sowie der orthodoxen Tradition geehrt.