Catherine Jarrige war eine französische Nonne des 18. Jahrhunderts, die dem Dritten Orden des Heiligen Dominikus angehörte. Sie wurde 1754 in Doumis, Auvergne, geboren und erlebte die turbulenten Zeiten der Französischen Revolution. Während sie als Spitzenklöpplerin arbeitete, widmete sie ihr Leben der Unterstützung der Armen, indem sie ihnen lebensnotwendige Kleidung und Nahrung zukommen ließ. Ihr Glaube blieb auch in Zeiten der Verfolgung standhaft, was sie dazu veranlasste, mehrere mutige Dienste für den Klerus und die lokale Gemeinschaft in Mauriac zu leisten.