Helena von Bulgarien war eine bulgarische Prinzessin, die durch ihre Heirat mit Kaiser Stefan Dušan Königin und Kaiserin von Serbien wurde. Nach dem Tod ihres Mannes im Jahr 1355 fungierte sie als Regentin für ihren Sohn Stefan Uroš V und unterhielt einen autonomen Hof in Serres. Nachdem sie unter dem Namen Elisabeth in ein Kloster eingetreten war, widmete sie ihre späteren Jahre der Unterstützung von Klostergemeinschaften. In der ostkirchlichen Tradition wird sie als Heilige verehrt.