María del Carmen González Ramos war eine spanische Nonne des 19. Jahrhunderts, die in Antequera geboren wurde. Nach ihrer Heirat mit Joaquín Muñoz del Caño im Jahr 1857 widmete sie ihr Leben schließlich dem religiösen Dienst. Sie ist vor allem für die Gründung der Franziskanerinnen des Heiligsten Herzens bekannt, eines Ordens, der 1902 päpstliche Anerkennung erhielt. Zeit ihres Lebens konzentrierte sie sich auf den Dienst an der Gemeinschaft, einschließlich der Gründung einer Schule und einer Klinik im Jahr 1882. Sie starb 1899 an Typhus in ihrem Geburtsort.