Theodor von Tarsus war ein Erzbischof des 7. Jahrhunderts, der von 668 bis zu seinem Tod im Jahr 690 als Oberhaupt der Kirche in Canterbury diente. Ursprünglich in Tarsus geboren, floh er nach Konstantinopel, um der muslimischen Eroberung zu entkommen, bevor er nach Rom reiste. Auf Anweisung von Papst Vitalian wurde er in seine einflussreiche Position in England berufen. Er ist vor allem für seine bedeutenden Verwaltungsreformen und die Gründung einer Schule in Canterbury bekannt.