Peter Friedhofen war ein deutscher römisch-katholischer Priester des 19. Jahrhunderts, der Anfang 1819 in Weitersburg geboren wurde. Nachdem er als Schornsteinfeger gearbeitet und die Witwe sowie die Kinder seines Bruders unterstützt hatte, widmete er sein Leben dem religiösen Dienst. Im Jahr 1850 gründete er die Barmherzigen Brüder, einen Orden, der 1852 die offizielle bischöfliche Anerkennung erhielt. Zeit seines Lebens litt er an einer chronischen Lungenerkrankung und verstarb schließlich am 21. Dezember 1860 in Koblenz.