Maria Euphrasia Pelletier war eine französische Nonne des 19. Jahrhunderts, die die Schwestern des Guten Hirten gründete. Geboren als Rose Virginie Pelletier im Jahr 1796 auf der Insel Noirmoutier, trat sie 1814 einer religiösen Gemeinschaft in Tours bei. Später zog sie nach Angers, wo sie 1829 eine neue Kongregation gründete, um bedürftigen Frauen zu helfen. Als erste Generaloberin weitete sie die Reichweite des Ordens weltweit aus und beaufsichtigte vor ihrem Tod im Jahr 1868 tausende Schwestern in vielen Nationen.