Mellitus war ein Benediktinermönch und Missionar des 7. Jahrhunderts, der eine bedeutende Rolle in der Gregorianischen Mission zur Bekehrung der Angelsachsen spielte. Ursprünglich von der italienischen Halbinsel stammend, kam er im Jahr 601 nach England, um die Bemühungen Augustinus zu unterstützen. Er diente während der sächsischen Zeit als erster Bischof von London und wurde später der dritte Erzbischof von Canterbury. Seine Arbeit beinhaltete das Navigieren durch die komplexe politische Landschaft der Königreiche Kent und Ostsachsen, um christliche Grundlagen in der Region zu etablieren.